शनिवार, 15 मई 2021

पाक सामग्री

Semolina,  grieß  सूजी
सूजी हलवा grießspeise
millet, sorghum, couscous
Bulgar, दलिया
मैदा
dinkel

जौ gerste barley hopfen hops malz malt

Cashew milk
Milk powder 
Poppy seeds खस खस Mohn, पोस्त 
अमचूर
हींग
हरा धनिया 
कलौॆजी, अनारदाना
चाट मसाला 
आलू
केसर
गुलाब 
सेंधा नमक 
काला नमक 
Yeast, खमीर, yeast extract 
बेसन, चना दाल का आटा, gram-flour 
Corn flour, मकई का आटा
काले चने
बूरा / तगार / तागर
दालचीनी 
तेज पत्ता 
कड़ी पत्ता
राई, सरसों
बड़ी इलायची 
सरसों का तेल, Rapsöl 
कश्मीरी लाल मिर्च powder 
रंग
गुलाब जल
मैदा
केवड़ा
Cream of tartar
Vinegar, सिरका 
Vanilla essence 
Baking paper 
छोले मसाला 
हल्दी 
लौंग
काबुली चने 
गुड़ 
नौसादर, फिटकरी, Alum, Ammonium chloride 
महुआ 
Mole extract
पोहा, चिवड़ा
सब्जा बीज, तुलसी का बीज
बूंदी का झारा
Nutmeg, जायफल 
जावित्री, Mace 
अदरक, सौंठ